उद्योग समाचार
-
पेप्सिन कसले पत्ता लगाए ?
पेप्सिन, ग्यास्ट्रिक जुसमा रहेको शक्तिशाली इन्जाइम जसले मासु, अण्डा, बीउ वा दुग्धजन्य पदार्थ जस्ता प्रोटिनहरू पचाउँछ।पेप्सिन zymogen (निष्क्रिय प्रोटीन) pepsinogen को परिपक्व सक्रिय रूप हो।पेप्सिनलाई पहिलो पटक 1836 मा जर्मन फिजियोलोजिस्ट थियोडोर श्वान द्वारा मान्यता दिइएको थियो।सन् १९२९ मा यसको रुवाइ...थप पढ्नुहोस्
